Boyhus, Else-Marie

Æbler i det danske køkken

Lindhardt og Ringhof, 2004. 144 s. Illustreret i farver. Indbunden.

Æbler i det danske køkken. Som ny og ulæst. Æblernes og æbledyrkningens historie i Danmark med inddragelse af malerkunst og digtning. 42 æblesorter beskrives udførligt og æbler i gastronomien følges gennem 600 år. Desuden 70 opskrifter med æbler i forretter, hovedretter, bagværk og desserter.

200,00 DKK

Udsolgt

Shopping Cart
Scroll til toppen