De glemte køkkenurter
100,00 DKK
De glemte køkkenurter. Præsentation af 34 gamle grøntsager og med 10 madopskrifter. Pænt, meget velholdt eks. Beskrivelser af og opskrifter med Amaranth, artiskok, aspargesært, bladbede, brændenælde, ensidig klokke, etageløg, glaskål, græskar, havemælde, havesyre, havrerod, hestebønne, jordskok, kinaskok, kokleare, kvan, kørvel og sødskærm, kørvelroe, kålrabi, majroe, marvkål, natlys, pastinak, persillerod, pibeløg, portulak, pralbønne, pyntekål, ræddike, skorpionsurt, skorzoner, strandkål, skukkerrod og vårsalat. I de gamle grøntsager findes spændende kulturhistorie gemt og også egenskaber både hvad angår udseende, smag og næringsindhold.
Butik:
BKK
Øster Farimagsgade 73, 2100 København Ø
Frydenlund, 1996. 2 udg. 128 s. Illustreret i s/h. Heftet.
På lager
