Willan, Anne

Den klassiske køkkenskole

Gads forlag, 1998. 526 s. Illustreret i farver. Indbunden + orig. omslag.

Anne Willan: Den klassiske køkkenskole. Et pænt, velholdt eks. Omslaget dog med lidt overfladeslid. Indeholder udførlige anvisninger på alt, hvad der er vigtigt at vide i forbindelse med madlavning og viser trin for trin, hvordan man renser og fileterer fisk, udbener kød og fjerkræ, laver klassiske saucer, bearbejder gørnsager, laver mere avanceret konditori. Oversat og bearbejdet af Suhr´s husholdningsskole.

150,00 DKK

Udsolgt

Shopping Cart
Scroll til toppen