Risgaard, Hanne
Hjemmebagt - korn, mel og bagværk fra Skærtoft Mølle
Gyldendal, 2010. 2. udg. 247 s. Illustreret i farver. Indbunden.
Hjemmebagt – korn, mel og bagværk fra Skærtoft mølle. Lille stød på et hjørne – i øvrigt pænt og helt rent eks. Indhold: Historien om Skærtoft Mølle ; Fra vision til virkelighed ; At bage brød ; Byg, hvede, spelt og rug ; Opskrifter ; Bagværk hævet med gær ; Surdeje ; Fordeje m.m. ; Bagværk med bagepulver ; Bagværk uden hævemiddel ; Rester
150,00 DKK
Udsolgt