Kjersgaard, Erik

Mad og øl i Danmarks middelalder

Nationalmuseet, 1978. 217 s. Illustreret i s/h. Indbunden. Bindet med lidt brugsspor. Blokken pæn og helt ren.

Mad og øl i Danmarks middelalder. Middelalderens spisevaner var i vore øjne mærkelige. Halvdelsen af året fastede de og spiste fisk. De svælgede i oksekød resten af året, men fik kun lidt brød, for brød var dyrere end kød. Og dog er det i middelalderen, vi finder oprindelsen til vort rugbrød og vort øl, til fastelavnskringler og til sådanne skikke som at råbe skål, når vi løfter glassene og at slutte måltidet med ost.

100,00 DKK

Udsolgt

Shopping Cart
Scroll til toppen