Mange til bords

Claus Meyer: Store måltider. Mange til bords. Meyers mad i dit eget køkken. Selvfølgelig tager det længere tid at lave mad til 24 end til 4. Men det tager slet ikke så lang tid, som man skulle tro. Og det er heller ikke seks gange dyrere. Til gengæld kræver det planlægning og overvejelser, hvis resultatet skal blive godt.Hvilke retter er smarte at lave? I hvilken række følge? Og hvilken serveringsform er mest praktisk? Med Mange til bords – Meyers mad i dit eget køkken bliver man holdt i hånden på vej mod et vellykket og lækkert måltid til sine gæster. Her er masser af gode råd, inspiration og fiffige fif – til gengæld er her ingen råd om bordkort, blomster eller underholdning. Søg blandt mere end 100 enkle og overskuelige opskrifter på tætte grønsagsretter, skønne supper, grove salater og fugtige desserter og sammensæt din helt egen gæstemenu. Alle opskrifter er beregnet til ti personer og afstemt, så de let kan ganges op og serveres til mange flere.