Meyers pølsemageri

Meyers pølsemageri. Nyt, ubrugt eks. De fleste af os kan lide en god pølse, men de færreste laver deres egne pølser. Det kan der heldigvis laves om på med “Meyers pølsemageri”, som er en unik indføring i pølsemageri. Erik Laustrup-Nielsen står bag “Meyers pølsemageri”, og her får du ikke mindre end 130 lækre opskrifter. Opskrifterne dækker pølser som grillpølser, stegepølser, modnede pølser, pålægspølser, pølser med fjerkræ, vegetarpølser og meget, meget mere. Bogen indeholder ikke kun opskrifter, men også viden om teknik, udstyr, garniture (relish, sennep, ketchop, etc.) og meget mere. Kom godt i gang med at lave dine egne pølser.