- Du kan ikke tilføje "Et stykke med leverpostej" til kurven, da varen ikke er på lager.
Breinholt Schou, Jens
Pølsemageri - teknik, opskrifter og historie
Vandkunsten, 2013. 197 s. Illustreret i s/h. Heftet.
Pølsemageri. Teknik, opskrifter og historie. Fremstår ny og ubrugt. En håndbog i at lave sine egne pølser. Med praktiske råd om råvarer, kemi, pølsestopning og konservering, samt opskrifter på moderne og klassiske pølsetyper.
175,00 DKK
Udsolgt