Smørrebrød i Danmark

Smørrebrød i Danmark. Stederne, stykkerne og historien. Pænt, helt rent eks. Efter en indledning om smørrebrødets historie følger en introduktion til udvalgte danske smørrebrødsrestauranter under overskrifterne “Klassikerne”, “Modernisterne”, “Den gamle skole”, “Provinsen” og “Tivoli”