ÅBNINGSTIDER ANTIKVARIATET – INDRE BY

COVID-ÅBNINGSTIDER:

Åben for afhentning af bestilte bøger:

Hverdage 15-17.30 – Lukket lørdage

Læderstræde 9, kld. – København K

Tlf. 33156256

ÅBNINGSTIDER ANTIKVARIAT & KAFFEBAR – ØSTERBRO

COVID-ÅBNINGSTIDER:

Forretningen på Østerbro holder lukket foreløbig.

Alle bestillinger afhentes i vores forretning i Læderstræde 9 – afvent venligst bekræftelse.

Ø.Farimagsgade 73, kld. København Ø

Tlf. 31396162

SE VORES WEBSHOP

Vild mad i køkkenet

Vild mad i køkkenet

100,00 DKK

Forfatter: Laursen, Thomas

Vild mad i køkkenet. Fremstår ny og ulæst. Saml urter og brug dem i køkkenet - hver dag. Dette er bogen, der med tip til at sylte, salte, henkoge, tørre, fermentere og meget mere giver konkrete ideer til, hvordan man bruger alt det, man kan samle ude i naturen, i sin daglige madlavning. Samler, kok og naturvejleder Thomas Laursen viser i sin nye bog, hvordan man salter, sylter, tørrer og fermenterer naturens spiselige vilde urter, svampe og bær, så man kan lave sit eget vilde forrådskammer. Med det har man altid noget, man kan tage ned fra hylden eller ud af køleskabet og bruge til at give maden masser af smag og et personligt touch. I sin første bog tog Thomas Laursen afsæt ude i naturen, hvor han vejledte i, hvilke vilde planter der voksede i de forskellige biotoper. I Vild mad i køkkenet er han rykket ind til køkkenbordet, hvor han bruger alt det gode fra naturen til at lave et væld af lækre ting og sager, man kan have glæde af hele året rundt. Bogen indeholder således også en masse enkle, lækre, let tilgængeligt retter, der alle er en blanding af købt, dyrket, avlet, samlet, fermenteret og saltet, og alle er sprængfyldt med god smag. Det er mad, der for eksempel kan minde én om den sommerdag, man plukkede de roser, hvis duft nu springer ud af flasken og kommer i salaten med hummer.

Butik:

BKK

Øster Farimagsgade 73, 2100 København Ø

Politiken, 2019. 252 s. Illustreret i farver. Indbunden.

Varenummer (SKU): 618134 Kategorier: , ,

Comments are closed.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig og få information omkring vores nyheder her på webshoppen samt gode tilbud og rådgivning til at opnå de bedste læseoplevelser.

ANTIKVARIAT & BOGCAFÉ

ANMELDELSE I POLITIKEN