De fire årstider: Sommer

De fire årstider: Sommer. Kogebog. Madlavning skal være en fornøjelse. Man bør stile mod forenkling, både når det gælder forarbejde og tilberedning samt lade årstiden bestemme menuen. Når man laver mad, er det vigtigt at bruge opskrifterne ikke som diktater men somtemaer, der kan varieres, afhængt af fantasi og humør – og de råvarer, man har i huset. Med dette for øje har Lise Lander skrevet en uhyre inspirerende og lettilgængelig kogebog i fire bind – en for hver årstid – og dette er således sommerbindet. Pænt eks.