Dubois, Urbain
École des Cuisinières. Méthodes, Élémentaires, Économiques, Cuisine, Patisserie, 0ffice.
Paris, E. Dentu, o.a. (ca. 1880). 10. ed. CXXXII + 692 pp. Illustrated b/w. Bound red dec. linen.
École des Cuisinières. Méthodes, Élémentaires, Économiques, Cuisine, Patisserie, 0ffice. Cuisine des Cuisinières. Oeuvres complètes. Wear on edges and spine. Tears in hinges. Texte francais.
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