Algreen, Else – Engelstoft, Jesper (Red.)
Gyldendals blå kogebog
Gyldendal, 1964. 670 s. Illustreret med fotos i farver. Indbunden hellærred.
Else Algreen: Gyldendals blå kogebog. En klassisk kogebog med et historisk tilbageblik på kosten gennem 600 år. Derudover gennemgang af køkkenredskaber, indretning af køkkenet, ernæringslære, et afsnit om krydderier, smørrebrød og sandwiches, supper, småretter, fisk, kød, grønt, sovs, desserter, bagning og konservering samt dybfrysning. Pænt, helt rent eks.
200,00 DKK
Udsolgt
