Øl i Oldtiden

Øl i oldtiden. Som ny. Fortælling om øllets kulturhistorie, dets indflydelse og betydning i kulter og riter og som vigtigt indslag i den daglige kost fra oldtiden til middelalderen. Bogen er en længe ventet samlet og populærvidenskabelig fremstilling af øllets og ølbrygningens kulturhistorie. Hvordan lavede man øl i Mesopotamien og Ægypten? Hvad ved vi om grækernes, romernes og kelternes forhold til øl? Og ikke mindst, hvad med ølbrygning i praksis og i myter herhjemme fra bronzealder til og med vikingetiden?