Optimal næring bd. 1. Indtagelse, optagelse, omsætning

Optimal næring bd. 1. Indtagelse, optagelse, omsætning. Pænt, helt rent eks. Indhold: Sundhedsopfattelser, celleøkologi, sundhed og mad ; Hvor kommer kostvanerne fra? ; Hvad styrer kostvalget? ; Danskernes kostvaner ; At dække sine ernæringsbehov, induviduelle faktorer, nutrienter – antinutrienter ; Mad på tallerkenen – mange aspekter ; Den daglige kost – mad i balance ; Energibehov – forbrug og vægt ; Fordøjelsen ; Leveren ; Makronæringsstoffer: Protein, fedt, kulhydrat ; Vitaminer ; Mineraler ; Fytonutrienter – livsduelighed fra planteriget ; Cellens funktion og energiproduktion ; Funktionel medicin – overblik over komplekse sammenhænge ; Kronisk træthedssyndrom ; Autisme ; Faste ; Chakra – udvikling, mad og spiritialitet